| ラーメン屋 |
| ＜山岡家＞ 山岡家は、北海道を中心に展開しているラーメン店です。 山岡家のラーメンは、３つの秘密が隠されています。 ・スープ 研究に研究を重ねた集大成。吟味された豚骨をじっくりと数日間煮込むことで 完成する濃厚スープは、特製のタレと絶妙なバランスで調和し、深い味わいを演出します。 ・麺 コシの強い特製太麺は、濃厚なスープとの相性が良く、 しっかりと麺の味が生き、それでいてスープの深い味わいを損ないません。 太麺ならではの歯ごたえが、食べる楽しみと満足感を与えてくれます。 ・タレ 醤油タレは、山岡家創業時に、社長・山岡正がスープとの相性を徹底的に追求し、 試行錯誤の末生み出したもの。現在も当時のレシピそのままに調合を行っており、 まさに山岡家独自の「秘伝のタレ」です。 是非一回、ご賞味ください。 ＜店舗詳細内容＞
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