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名前 | ||||||
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| 有名な産地 | |||||||
| 大垣市 | |||||||
| 説明 | |||||||
| 富有柿の発祥の地である岐阜県。 岐阜県は、柿の生産量も全国トップクラスの柿の名産地です。 そんな柿を使って作られている柿羊羹。 柿羊羹は つちや という御菓子屋さんが有名です。 つちやの柿羊羹は、美濃地方特産の“堂上蜂谷柿（どうじょうはちやがき）”と水飴，砂糖，寒天で作られています。 また、竹の容器に入っています。竹の容器に入った柿羊羹は大きなインパクトを受けます。透き通った羊羹は柿の風味がして、お茶にもよく合います。 つちやでは竹の容器に入った柿羊羹、食べやすいスライス柿羊羹だけでなく、他にも柿を使った御菓子や季節の御菓子などを販売しています。ぜひ、一度訪れてみてください。 つちや：http://www.kakiyokan.com/ |
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