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名前 | ||||||
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| 有名な産地 | |||||||
| 飛騨市 | |||||||
| 説明 | |||||||
| 飛騨牛は、飛騨地方を中心に肥育されている黒毛和牛です。 県民でも飛騨牛はなかなか食べる機会がありません。それくらい飛騨牛はお高い良い肉なんでしょう！ 岐阜県を本拠地とするプロサッカークラブ・FC岐阜（J2）のホームゲームが行われる際、競技場外の屋台村にて飛騨牛串（１本３５０円）など飛騨牛を使った食べ物が売られています。 安く美味しく食べられるのでオススメです。アウェイのサポーターからも好評なんです！（飛騨牛を食べながら観戦するのはどうですか？） また、飛騨牛串の他にも飛騨牛コロッケなどが高速道路のサービスエリアなどでも売られています。 ちなみに、精肉される前の（生きている）牛を“ひだうし”、 精肉された牛（牛肉）を“ひだぎゅう”と呼ぶそうです。 |
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