***DADA***

岐阜市清本町の小さなパン屋さん。
フランス製のオーブンで少量多品種のこだわりパン作りをしています。


  <PAIN>


黒ゴマ食パン 399円
 
山型食パン 1.5斤 410円
 
山型食パン 2斤546円

チョコ食パン 525円
卵、乳製品を使っていないため、アレルギーの方でも安心。    3種の小麦をブレンドした
店長こだわりの山型食パン。
  山型食パンの1.5斤の
2斤バージョン。
  スイートなチョコと胡桃を
たっぷり巻き込んだパン。

生クリーム食パン 525円
 
角食パン 273円
 
黒豆豆乳食パン
 693円
 
パン・ド・ミ・フィッテ 546円
 生地に乳脂肪分42%の生クリームを使ったリッチな食パン。
   3種類の小麦をブレンドした
店長こだわりの角食パン。
  油脂には太白胡麻油を使った黒豆入りのラウンド食パン。   食パンの生地にバターを折りこんだほんのり甘みのあるパン。
 

豆乳バゲット 294円 
 
クロワッサン 158円
 
胚芽ロール 63円
 
かぼちゃロール 63円 
豆乳で仕込んだ長時間発酵
フランスパン。
  北海道バターを折り込んだ風味豊かなサクサククロワッサン。
  胚芽を練りこんだヘルシーな
ロールパン。
  かぼちゃを練りこんだ甘い
ロールパン。

くるみパン 105円
 
ゴマロール 63円 
 
くるみのチャバタ 242円
 
パン・ド・ロデヴ
ローストくるみを入れた
ソフトなパン。
ゴマ食パンと同じ生地の
ロールパン。
生地にオリーブオイルと
ローストしたくるみ入り。
皮はパリっと生地はもっちりとした食感のパン。
 
くるみとブルーベリー 242円
 
フリュイ 242円
 
ルヴァンカンパーニュ 336円
 
フランスパン バゲット
天然酵母の生地にブルーベリーと
くるみをたっぷり入れたパン。
レーズン、オレンジピール、
くるみ入りの天然酵母パン。
少し酸味のあるパンで、サンド
ウィッチなどにおすすめ。
フランスパン 263円
バゲット    263円
             


<ベーグル>

 
ブルーベリーのベーグル168円
 
プレーンベーグル 147円
 
ゆず抹茶ベーグル 189円
 
チーズベーグル 189円

ブルーベリーたっぷり。

サンドイッチにもおすすめの
もちもちベーグル。

抹茶を練りこんだ生地にゆず
ミンチが入り。

サイコロ状のプロセスチーズを
いれたもちもちベーグル。


黒糖ベーグル 168円


 
セザムチェダーのベーグル 189円
 
トマトチェダーのベーグル 189円
 
 
はちみつとクリームチーズの
トマトベーグルサンド
沖縄産黒糖を使用。

ゴマ生地のベーグルに
チェダーチーズが入っている。

ドライトマトを練りこんだ
ベーグルにチーズが入っている。
ベーグルにはちみつとクリーム
チーズをサンド。
 
ミルティーユの
クリームチーズサンド 210円
 
エビとアボガドの
ベーグルサンド 368円
        


<バラエティーパン>

 
ブリオッシュアマンド 242円
 
ブリオッシュクリームパン189円
 
フランクタバチェ 168円

 
フランクロール 168円

カリカリローストアーモンドをたっぷりのせた。

ブリオッシュ生地に自家製カスタードクリームがたっぷり。

フランスパン生地に
ウィンナー入り。
定番のウィンナー入り
ロールパン。

 
チーズフランク 189円
 
明太子フランス 158円
 
フランスパンチーズ 168円
 

ベーコンエピ 168円

チーズがたっぷりのった
ウィンナーロール。
めんたいバターをたっぷり
はさんだフランスパン。
2種類のチーズ入り。

ベーコン・ブラックペッパー
入り。

 
竹の子のリュスティック 189円
 
ダッチフロマージュ 189円
   
焼きカレーパン 168円
 
カスクルート 242円
竹の子とチーズを入れ
バターしょうゆで仕上げた。
フランスパンにチーズを入れ、
小麦をまぶしてカリカリに。

甘口カレーをいれたヘルシーな
カレーパン。

フランスパンにハムと
サムソーチーズのサンド。

 
サーモンフォカッチャ 242円
 
長いもと味噌のフォカッチャ 242円
   
コーンぱん 137円
 
 じゃがいもとカマンベール
      チーズ  168円
マッシュポテトを練りこんだ生地にサーモンとオニオンをのせた。
甘辛いみそと長いもとチーズをのせ、刻みねぎで仕上げた。
甘いスイートコーンがたっぷり
入った食べやすいパン。

じゃがいもとカマンベールチーズ
入りの生地にバターを入れた
 
クロックマダム 189円
 
クロックムッシュ 189円
   
クロワッサンハムチーズ 189円
 
クロワッサンショコラ 168円
卵サラダ入り。

ハムを入れたサンド。
 
ハムとチーズを入れ、ブラック
ペッパーを入れたクロワッサン。
フランス産のチョコレートを入れたクロワッサン。
 
レーズンローフ 147円
 
めろんぱん 137円
 
抹茶とくり 84円
 
たっぷりクリームパン  126円
ふわふわソフトな生地に2種類の
 レーズン入り。
皮からすべて自家製のふわふわ
めろんぱん。
抹茶を練りこんだブリオッシュ
生地にマロングラッセ入り。
自家製カスタードクリームが
たっぷりはいっている。
 
あんぱん 126円
 
紅いもりんご 189円
 
チョコフランス 126円
 
 
りんごとクリームチーズ 189円
粒あん入り。

紅いもアンを菓子パン生地で包みりんごとシナモンで仕上げた。 フランス産ヘーゼルナッツ
チョコレート入り。

カンパニーニュ生地にりんごのコンポートとクリームチーズ入り。
 
はちみつ紅茶 126円
 
スイートポテト 105円
 
 抹茶フレンチトースト 168円
 
紅茶フレンチトースト 158円
紅茶の葉を生地に練りこみ、はちみつを入れたソフトなパン。
ブリオッシュ生地にスイート
ポテトのアンを入れました。


とろけるクリームパン 210円
 
モンブラン 231円
  いちごのブリオッシュ 231円  
季節のキッシュ
2種類のクリームをぎっしり
つめたクリームパン。
純生クリームとモンブラン
クリームで仕上げたモンブラン。
とちおとめがまるごと1個
のっている。
きのことベーコンのキッシュ 263円


ゴマチーズパリパリ 168円 
 
エビカツドッグ 294円
 
メンチカツドッグ 294円
 
パン屋さんのシフォンケーキ
薄くパリパリなゴマチーズ。
おつまみにぴったり。
ぷりぷりのエビカツをタルタル
ソースとともにはさんだ。
大きめのメンチカツがキャベツ
ソテーとともにはさまれている。
1ホール 1092円
1カット   137円



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