山県市でも鮎を釣れる場所があります。美山の美山観光やなでとることができます。そこでは、鮎のつかみどりなどでアユをとることができます。そこでとれた鮎は、現地で塩焼きにして食べることができます。とりたての天然のアユはとても新鮮でおいしいです。又、塩焼きだけでなく、刺身、伝楽、甘露煮などにして、様々な味を楽しむことができます。子の深山観光や名の量は6月から解禁になるので、夏の良い思い出となるので、ぜひ行ってみてください。